一年生草本植物，種子繁殖，為夏季重要花壇植物，高、矮性品種多，花壇多用矮性品種。

其葉片呈互生，卵形或前端銳尖，花序形態似雞冠，下部密生小花，花形大致分為羽毛狀及頭狀兩類。

雞冠花具有花序顏色鮮豔不易褪色、花序形狀能夠維持長時間不變形、花序形態多變等特色 。顏色有紅、黃、粉紅、橙色及雜斑雙色的品種。

生育強健，高溫生長良好。