一年生草本植物,種子繁殖,為夏季重要花壇植物,高、矮性品種多,花壇多用矮性品種。
其葉片呈互生,卵形或前端銳尖,花序形態似雞冠,下部密生小花,花形大致分為羽毛狀及頭狀兩類。
雞冠花具有花序顏色鮮豔不易褪色、花序形狀能夠維持長時間不變形、花序形態多變等特色 。顏色有紅、黃、粉紅、橙色及雜斑雙色的品種。
生育強健,高溫生長良好。